Per Anhalter in Vietnam

Ich erinnere mich gut an mein erstes Mal auf der vietnamesischen Strecke. Ich kehrte von der Halong-Bucht nach Hanoi zurück. Ein Angestellter der Herberge, in der ich übernachtet habe, erklärte mir, wie ich nach Hanoi komme, obwohl ich ihn nicht danach gefragt hatte. Ihm zufolge musste ich in den Bus steigen, um zu der Stelle zu gelangen, an der man in den Bus steigen kann ... Ich handelte einfacher: Ich verließ die Herberge, ging 500 Meter die Straße entlang zu einem bequemen Bahnsteig und hielt das Auto an. Der Fahrer fuhr auf eine Insel und fuhr mich nur fünf Kilometer bis zur Abzweigung, aber das waren bedeutende Kilometer: Sie ließen mich verstehen, dass Trampen in Vietnam möglich ist, dass es freundliche Leute auf der Autobahn gibt und ich das Glück habe, sie zu treffen . An diesem Tag holte mich ein Bus ab und fuhr mich kostenlos nach Hanoi. In fünf Stunden bin ich nur etwa 200 Kilometer gefahren, obwohl ich praktisch nicht stehen musste. Per Anhalter in Vietnam war langsam.

Besonders interessant war es auch, von Norden nach Süden durch das Land zu reisen, weil ich von der Regenzeit zu trockenem und klarem Wetter wechselte. Trübe und schmutzige Straßen, graue Landschaften vor dem Fenster, nasse Betonkisten mit Dorfhäusern, Wasser und Feuchtigkeit - all das blieb irgendwann übrig und wurde durch warmen, klaren blauen Himmel, Blick auf das Meer und grüne Reisfelder ersetzt. Die Veränderung war so freudig und angenehm, dass sie mir als einer der lebendigsten Momente der Reise in Erinnerung blieb.

Frauen weben vietnamesische Hüte in einem Café an der Straße

Bauernhaus und Reisfeld

Blick in eine der Städte in der Regenzone

Nasse Spur im Norden von Vietnam

Die Ansicht vom Autofenster im Norden von Vietnam. Vielleicht ist das ein Friedhof

Die Ansicht vom Autofenster im Norden von Vietnam

Helle bunte Plakate und stumpfe graue Wirklichkeit. Nordvietnam

Meer vor dem Fenster

Blick aus dem Fenster. Südlich von Vietnam

Es gibt natürlich ein paar traurige Erinnerungen. Die Autos auf den vietnamesischen Strecken sind zum Beispiel nicht sehr zahlreich. Daher hat es lange gedauert, bis das richtige Auto gefunden wurde. Diese Beschäftigung ist besonders in der Regenzone unangenehm, wenn Sie in nassen Kleidern und Turnschuhen über eine menschenleere Straße laufen, auf der gelegentlich Autos vorbeifahren, und auch wenn sie Sie nicht mitnehmen wollen.
Die Leute in den Autos waren unterschiedlich. Jemand fuhr aus persönlichen Gründen in eine nahe gelegene Stadt, jemand reiste zwischen den nächstgelegenen Städten zur Arbeit, aber alle Fahrer waren freundlich und freundlich.

Ich erinnere mich besonders an die Vietnamesen in ihrem Alter, die mit einem Auto und einem Fahrer aus der Stadt Vinh angereist waren. Die Vietnamesen erfuhren, dass ich aus Russland stamme und versuchten, mit dem Übersetzer am Telefon Russisch mit mir zu sprechen. Dann schaltete er den Russischunterricht ein und wollte mir wahrscheinlich zeigen, dass er Russisch lernen wollte oder bereits studierte. Wir haben uns die Aufnahme angehört. Eine halbe Stunde lang brachte der Moderator der Audio-Lektion seinen Zuhörern bei, Hallo zu sagen, und wiederholte dies Dutzende Male. Wahrscheinlich werde ich mich mein ganzes Leben lang an den Klang dieser Platte erinnern: "Hallo. Hallo, Freunde. Hallo, Arkady Borisovich." Arkady Borisovich aus einer Audio-Lektion.

Auf halbem Weg in die Stadt boten die Vietnamesen an, sich zum Mittagessen in ein Restaurant zu begeben, und fragten, was mir am besten schmecke. Ich sagte, dass ich in Vietnam nur traditionelles vietnamesisches Essen essen möchte. Er gestikulierte, dass er verstehe und alles auf dem höchsten vietnamesischen Niveau sein würde. In der Tat kamen wir in ein ziemlich gutes Restaurant, kein billiges Restaurant. Die Kellner umringten uns und brachten uns frisches Grün auf einen Teller, Knoblauchzehen, kleine Peperoni und Essigsoße. Jeder erhielt eine kleine Tasse, in der er Knoblauch, Pfeffer und Kräuter in den gewünschten Anteilen zerdrücken und mischen und dann als Gewürz verwenden sollte. Als Snack brachten sie uns Suppe aus kleinen knochigen Fischen und Blättern, eine Untertasse mit Sardellen und ... gebranntem Reis. Ja Ja! Stellen Sie sich vor, Sie hätten gekochten Reis in einer Pfanne erhitzt und vergessen. Es brannte auf einer Seite und klebte zu einer Art Kuchen zusammen. Dies ist die Art von Kuchen, zu der wir in einem guten vietnamesischen Restaurant gebracht wurden. Wir nagten an trocken gebranntem Reis und harten Sardellen, während wir auf das Hauptgericht warteten. Es stellte sich heraus, dass ... Tatsächlich war nicht sofort klar, was es war, da es mit einem Stapel gedünsteter Salatblätter und einigen anderen Spitzen übersät war. Eine kleine Fliese wurde auf den Tisch gelegt, ein Feuer angezündet, eine Schüssel wurde feierlich darauf gehisst. Meine vietnamesischen Kameraden schätzten die Feierlichkeit der Dinner-Zeremonie nicht besonders: Sie kramten absichtlich in den Blättern, gruben einen großen Fisch aus, der auf dem ganzen Teller lag, pflückten ihn mit Gabeln und sagten etwas zu den Kellnern. Sie schleppten die gesamte Struktur in die Därme der Küche und kehrten mit in Stücke geschnittenem Fisch zurück, aber bereits ohne Fliesen. Weniger erbärmlich, aber bequemer zu essen. Es war ausschließlich ein Fischessen. Meine vietnamesischen Kameraden wollten mir offenbar sagen, dass Fisch in Vietnam ein traditionelles Gericht ist.

Die besten vorbeifahrenden Lastwagen in Vietnam, ich betrachte Lastwagenfahrer. Die Autos in diesem Land fahren langsam, weil die Straßen hier nicht sehr gut sind, also bin ich tagsüber etwas gefahren, ungefähr 300 Kilometer. Ich musste in einer Stadt übernachten und morgens wieder raus auf die Strecke. Es dauerte Zeit und Mühe. Trucker können Tag und Nacht fahren und sich gegenseitig ersetzen. Wenn Sie also das Glück haben, von Truckern angezogen zu werden, die an Ihr Ziel reisen, können Sie sich entspannen und die Straße genießen, ohne sich Gedanken über Kilometer und über Nacht machen zu müssen. Der einzige Nachteil ist, dass Sie in einer sitzenden Position in einem Sessel schlafen müssen.

Trucker luden mich zum Essen ein. Am Abend hielten wir an einem kleinen Restaurant am Straßenrand. Ein Raum einer kleinen Betonschachtel war für Besucher bestimmt, und die Besitzer des Lokals selbst wohnten in einem anderen. Durch die Öffnung in der Wand sah ich ihr einfaches Zimmer mit einem Bett und einem Fernseher. Wir wurden mit Nudelsuppe und Fisch gefüttert. Wachteleier gingen in die Suppe für einen Snack. Eine Tasse mit ihnen stand auf dem Tisch, und zwei kleine Kinder drehten sich in der Nähe und warteten darauf, dass wir alle Eier aßen, um uns mehr zu bringen. Es amüsierte sie.

Am nächsten Morgen erreichten wir ein ziemlich großes Straßencafé, in dem die Fahrer ein richtiges Frühstücksfest machten! Zum Würzen wurden mir bereits bekannte Zutaten mitgebracht: Kräuter, Knoblauch, Pfeffer, Essigsauce. Dann lagen auf dem Tisch dünne trockene Kuchen. Bald tauchten die restlichen Gerichte auf: flüssige Haferbrei-Suppe aus Reis, gekochtem Fleisch und Leber, in Scheiben geschnitten, kleine kalte Nudeln, zu Fladen gepresst und Pfannkuchen aus durchscheinendem Teig, auch „Reispapier“ genannt.

Trucker haben gezeigt, wie man das alles richtig isst: Man muss Fleisch, Leber, Nudeln und Gemüse in "Reispapier" einwickeln, das "Papier" in eine Tube drehen, eine Tube in die Sauce tauchen - und das Gericht ist fertig! Die Trucker schauten genau hin, damit ich nicht vergaß, etwas zu probieren, und legten mir sogar Fleisch auf einen Teller. Ich denke, das waren die aufrichtigsten Leute, die ich in Vietnam getroffen habe. Sie brachten mich nach Nha Trang, und dort gingen unsere Wege auseinander. Ich wünschte, ich würde sie nie wieder sehen. Ich hätte sie gerne mit russischem Essen behandelt und wäre auf holprigen russischen Straßen gefahren.

Trucker

Abendessen in einem Straßencafé: Nudelsuppe und Wachteleier

Vietnamesischer Trucker und sein Truck

Zutaten zum Würzen: Pfeffer, Knoblauchköpfe, Kräuter, zur Essigsauce geben, zerdrücken und alles mischen

Trockener Kuchen

Kalte Nudeln, Fleisch, Suppe

Durchscheinende Pfannkuchen oder "Reispapier"

Obwohl diese Jungs nicht die einzigen freundlichen Menschen waren, die ich in Vietnam getroffen habe. Wenn Sie sich erinnern, bin ich auf ziemlich viele gute Leute gestoßen. Das Trampen hat genau gezeigt, dass Vietnam trotz all seines Tourismus und seiner Kommerzialisierung ein Land bleibt, in dem man sich treffen, unterhalten und sogar mit echten Menschen Freundschaft schließen kann.